Conseils d'experts pour une alimentation optimale des veaux – Une croissance saine dès le début
La santé des veaux au cours des premières semaines de vie est le facteur déterminant pour la réussite de l'élevage.
L'alimentation est un élément essentiel au bon fonctionnement du système immunitaire.
Contrairement aux humains, les veaux ne disposent pas encore d'un système immunitaire à la naissance. Immédiatement après la naissance, ils ont donc besoin de colostrum pour bénéficier d'une immunité passive. Seul l'allaitement manuel permet de surveiller de près et de garantir un apport suffisant en colostrum. Nous vous proposons des produits destinés au contrôle de la qualité, à la gestion du colostrum ainsi qu'à son administration.
L'alimentation ultérieure des animaux dépend du système d'élevage et d'alimentation de chaque exploitation.
En règle générale, la deuxième tétée est suivie d'une phase d'allaitement. Pendant cette phase, la caillette joue un rôle essentiel, car c'est elle qui assure la digestion du lait jusqu'à ce que les autres estomacs soient formés.
Optimisation de la santé des veaux grâce à une alimentation adaptée et à des compléments alimentaires
Outre une alimentation optimisée à base de lait ou de lait de substitution, les compléments alimentaires constituent une option pour garantir la meilleure santé possible aux veaux. La prévention de la diarrhée revêt notamment une importance particulière dans l'élevage des veaux.
Différences nationales dans les réglementations relatives à la mise à disposition d'eau et de fourrage grossier
Les réglementations nationales concernant le moment de la mise à disposition d'eau et de fourrage grossier varient d'un pays à l'autre. Il est recommandé, dès les premiers jours, de mettre à la disposition des veaux, en plus du lait ou du substitut de lait, de l'eau et du fourrage grossier en libre-service.
La gestion du colostrum dans l'alimentation des veaux : la clé pour renforcer la santé des veaux
L'alimentation du veau immédiatement après la naissance est déterminante pour son développement ultérieur.
Un veau naît sans défense immunitaire et est sans protection face aux maladies. Grâce au colostrum, le veau nouveau-né peut absorber ce qu’on appelle des immunoglobulines afin de développer son propre système immunitaire et de se prémunir contre les agents pathogènes, etc. Immédiatement après la naissance, la perméabilité de la paroi intestinale aux immunoglobulines présentes dans le colostrum est à son maximum.
Il est donc recommandé, pour un apport optimal aux veaux nouveau-nés…
- dans les 3 premières heures suivant la naissance
- 10 % du poids corporel du veau nouveau-né
- en colostrum de haute qualité
Vous posez ainsi les bases de leur développement futur vers une pleine capacité de production et une bonne santé.
Analyse de la qualité du colostrum
La qualité du colostrum détermine la protection immunitaire du veau. Dans l'idéal, le premier lait de haute qualité de la mère est donné au veau nouveau-né. Si toutefois celui-ci s'avère de qualité insuffisante, il est recommandé de recourir à du colostrum de haute qualité provenant d'un autre animal (voir Gestion du colostrum). Afin de déterminer la qualité du colostrum, chaque exploitation devrait disposer d'un réfractomètre ou d'un colostromètre.
Réfactomètre
À l'aide d'un réfractomètre, il est possible de déterminer la teneur en Brix du lait d'un simple coup d'œil à travers la lentille. Pour l'alimentation des nouveau-nés, la teneur en Brix doit être d'au moins 20, voire de préférence supérieure à 25. Pour cela, il faut appliquer une petite quantité de colostrum sur le prisme de l'appareil, fermer le clapet et lire la valeur à la limite clair-foncé de l'échelle.
Colostromètre
Le colostromètre constitue un autre moyen d'évaluer la qualité. La densité du premier lait diffère de celle du lait produit à un stade ultérieur de la lactation. Il est ainsi possible de déterminer la qualité à l'aide d'une tige graduée.
Aspirez le colostrum dans la pipette à l'aide du tuyau d'aspiration ; une fois la tige alignée, la qualité peut être lue sur l'échelle de couleurs de la tige.
Alimentation au colostrum
Après un accouchement difficile notamment, il arrive que les veaux ne parviennent pas à téter seuls. Afin de garantir un apport suffisant en colostrum dans ce cas de figure, il est possible de nourrir le veau au biberon.
Pour que l'alimentation au biberon se déroule en toute sécurité et sans risque de blessure, il convient de respecter certaines consignes. Il est ainsi recommandé, avant la première utilisation, de discuter de la procédure avec un vétérinaire et de la mettre en œuvre sous sa supervision. Celui-ci pourra vous donner des conseils utiles et évaluer votre manière de procéder.
Il existe différents produits pour l'alimentation. On commence souvent par essayer de nourrir le veau à l'aide de biberons ou de seaux équipés de tétines. La tétine imite le trayon de la vache. Les biberons présentent ici le grand avantage d'offrir une bonne prise en main, ce qui permet de soutenir la tête du veau avec l'autre main.
Il faut veiller à ce que le cou du veau soit bien tendu afin de déclencher ce qu'on appelle le réflexe du sillon pharyngé. Ce réflexe permet au lait d'atteindre directement la caillette. Cette position correspond à celle adoptée par le veau lorsqu'il tète le pis de sa mère.
Gestion du colostrum
Afin de constituer des réserves de colostrum de très bonne qualité et de pouvoir y avoir rapidement accès, Kerbl propose des produits destinés à la banque de colostrum de l'exploitation.
Dans une banque de colostrum, le colostrum de haute qualité est, au choix, pasteurisé, puis congelé et, en cas de besoin, réchauffé et distribué aux animaux. Les sachets sont parfaitement adaptés à cet usage. Placés à plat dans le congélateur, ils permettent au lait de congeler plus rapidement et de décongeler beaucoup plus vite.
ColostroStart
Nos ColostroStart sont des sachets à usage unique conçus pour garantir une hygiène maximale. D'une contenance de 4 litres, ces sachets ont la taille idéale pour la première administration de colostrum. Ils sont dotés d'un espace réservé à l'inscription des informations relatives à l'animal, à la date et à la qualité du colostrum. L'administration peut se faire soit à l'aide d'une tétine, soit à l'aide d'une sonde d'alimentation. Divers accessoires facilitant le remplissage et l'alimentation complètent notre gamme ColostroStart Management.
Antahi s'appelle désormais Trusti
Les produits Trusti proviennent de Nouvelle-Zélande et ont été développés en collaboration avec des vétérinaires afin de rendre l'alimentation initiale des veaux en colostrum plus sûre et plus efficace.
La combinaison d'un embout ergonomique et d'une sonde d'alimentation minimise le risque de blessure et garantit que le colostrum parvienne directement dans l'estomac du veau. Sa conception bien pensée et sa facilité d'utilisation sont déjà appréciées par de nombreux agriculteurs et permettent en même temps de réduire le stress du veau.
L'embout facilite l'introduction de la sonde d'alimentation dans l'œsophage en permettant un guidage plus précis. Le tuyau d'alimentation est transparent pour un contrôle optimal du débit.
Trusti Poches de colostrum
Sachets destinés à l'alimentation et au stockage du colostrum. L'alimentation s'effectue à l'aide d'une tétine ou, si nécessaire, d'une sonde d'alimentation. La large ouverture facilite le remplissage des sachets et permet de les nettoyer à l'aide d'une brosse à tuyau. Avec un nettoyage adéquat, les sachets peuvent être réutilisés jusqu'à 5 fois.
Trusti Calf Drencher
Grâce au biberon pour veaux, il suffit de changer le couvercle pour passer d'une tétine à un abreuvoir. Outre l'embout classique du Trusti Tuber, il existe le Flexi Tuber, muni d'une sangle permettant de le fixer sur la tête du veau.
Trusti Pasteurisateur de colostrum
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Le pasteurisateur de colostrum Trusti constitue une solution efficace pour la gestion du colostrum, car il permet de pasteuriser, de refroidir et de réchauffer le colostrum à la température idéale pour l'alimentation. Cela garantit que les veaux, les agneaux et les poulains bénéficient des meilleurs soins initiaux possibles. Avec 6 programmes préréglés et un mode personnalisé, le pasteurisateur Trusti est facile à utiliser.
Le réglage précis de la température permet de chauffer le colostrum de manière optimale à la température d'alimentation souhaitée. Le bain-marie à circulation d'eau assure un transfert de chaleur doux et efficace qui préserve la qualité du colostrum. Le pasteurisateur peut accueillir 2 sachets Trusti Colostrum Bags de 4 litres chacun et peut fonctionner avec une alimentation en eau manuelle ou automatique.
Stratégies optimales d'alimentation des veaux – Favoriser la santé et le développement des jeunes veaux
Une fois que le veau a acquis de bonnes bases grâce au colostrum, il est important d'enchaîner sans interruption avec une phase d'alimentation adaptée.
La science s'intéresse depuis longtemps à l'alimentation optimale des veaux au cours des premières semaines de vie. Il existe une multitude de publications et de recommandations parmi lesquelles chaque exploitation doit choisir le système qui lui convient et, le cas échéant, l'adapter.
Nous souhaitons vous fournir ci-dessous quelques informations succinctes sur certains aspects de l'alimentation des veaux. Le terme « lait » peut désigner aussi bien le lait entier que les substituts de lait.
- Restrictif
On propose au veau une quantité de lait adaptée à son âge et à son état de santé pendant les heures de nourrissage. Les animaux doivent être nourris au moins deux fois par jour ; souvent, on les nourrit trois fois par jour (matin, midi, soir) et on nettoie les seaux d'abreuvement après chaque nourrissage. - Ad libitum
Dès le premier jour, on propose au veau du lait en quantité illimitée. Les seaux d’abreuvement restent en place dans l’enclos et ne sont retirés que brièvement pour le nettoyage quotidien. Le veau décide librement quand, à quelle fréquence et en quelle quantité il boit. - Lait entier acidifié et boisson au yaourt
Le lait à température corporelle est acidifié à l’aide d’additifs. Cela permet de prolonger la durée de conservation du lait et convient particulièrement en combinaison avec l’abreuvement ad libitum. - Phase d'allaitement et sevrage
La phase d'allaitement désigne la période pendant laquelle le veau reçoit du lait. Elle s'étend de l'alimentation exclusivement lactée à l'alimentation combinant lait et aliments solides. Le sevrage est le processus visant à préparer le veau à ne plus recevoir de lait et à se nourrir exclusivement d'aliments solides.
Seaux d'abreuvement et tétines
Dès le premier jour de vie et jusqu'au sevrage, il est particulièrement important de veiller à maintenir un faible niveau d'infection et de contamination bactérienne. Environ la moitié des pertes de veaux pendant la phase d'élevage est due à des maladies diarrhéiques. La propreté hygiénique des tétines d'allaitement ou des tétines est un facteur important, en particulier dans le cadre d'une alimentation à volonté.
Il est recommandé d'attribuer à chaque veau un seau d'allaitement distinct. Nous vous proposons des systèmes prêts à l'emploi comprenant un seau, une valve et des tétines adaptées, mais vous pouvez également composer vos seaux d'allaitement de manière personnalisée. À la fin de la période d'allaitement, il convient de procéder à un nettoyage en profondeur du seau et de la valve d'allaitement. La tétine doit être remplacée après chaque veau.
Afin de garantir que chaque veau dispose de son propre seau avec tétine, il est possible, dans le cadre d'un élevage en groupe, de procéder à une immobilisation temporaire des veaux pendant la période d'allaitement.
Nous souhaitons vous présenter ici quelques produits.
Tétine hygiénique bleu
La tétine d'hygiène bleue de Kerbl a un effet antibactérien prouvé, obtenu grâce à l'ajout d'argent. La réduction des agents pathogènes est ainsi 14 fois plus efficace qu'avec une tétine pour veaux classique.
Seau transparent pour l'abreuvement
Les seaux transparents permettent de vérifier facilement le niveau de remplissage depuis l'extérieur et à distance.
Couvercle pour seau à veau
Les couvercles empêchent simplement les saletés de pénétrer à l'intérieur du seau d'abreuvement et ralentissent le refroidissement de l'eau chauffée. Les seaux d'abreuvement peuvent être fixés sur des supports de seaux avec leur couvercle en place. Le couvercle MilkGuard ferme hermétiquement, de sorte que ni les mouches ni l'eau de pluie ne peuvent pénétrer à l'intérieur du seau d'abreuvement.
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Sécurité antidécrochage Bucket Guard
Le sécurité antidécrochage Bucket Guard empêche l'animal de faire tomber le seau d'abreuvement de son support. Disponible en deux versions pour l'installation a posteriori dans les locaux d'élevage de veaux.
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Le lait entier ou le substitut de lait doit être donné à une température d'environ 38 °C. Une température trop basse peut entraîner une coagulation trop lente du lait dans l'estomac du veau et provoquer ainsi de la diarrhée. À l'inverse, un chauffage excessif peut altérer les composants du lait.
SuperHeat et SuperHeat Digital
Seul Kerbl vous propose les chauffe-lait pour veaux innovants SuperHeat et SuperHeat Digital. Les versions analogique et numérique du chauffe-lait pour veaux sont toutes deux équipées d'une sonde de température externe, une caractéristique unique sur le marché. La sonde de température permet un chauffage rapide sans cycle et une mesure précise de la température du lait. Avec le SuperHeat Digital, vous êtes averti par un signal sonore et visuel dès que la température de consigne est atteinte.
Apparition et causes des diarrhées chez les veaux
Les diarrhées comptent parmi les maladies des veaux les plus lourdes de conséquences sur le plan économique. Au cours des premières semaines de vie, elles représentent environ 75 à 80 % des maladies observées chez les veaux (BOTHMER et BUDDE, 1992 ; BRÄNDLE, 2006).
Les maladies infectieuses apparaissent lorsque l'équilibre entre l'agent pathogène et le système immunitaire est rompu : soit le système immunitaire est affaibli, soit les agents pathogènes sont trop nombreux ou trop virulents.
Agents pathogènes
Causes de la diarrhée infectieuse
Système immunitaire
Virus, bactéries et parasites
Facteurs de risque de diarrhée
- Manques d'hygiène
- Beaucoup de veaux dans un espace restreint
- Colostrum < 22 % Brix
- < 4 litres de colostrum au cours des 6 premières heures de vie
- Stress (chaleur, courants d'air, …)
Prévention : comment garder les veaux en bonne santé
- Hygiène
- Gestion du colostrum
- Éviter le stress
- Vaccination
- Globuline (IgY)
Agents pathogènes typiques responsables de la diarrhée :
Conseils pratiques :
- Les veaux nouveau-nés ne doivent être placés que dans des abris ou des boxes propres et fraîchement paillés.
- La qualité du colostrum doit être vérifiée avant la mise à l'eau. Ne donnez que du colostrum de haute qualité !
- Si la qualité du colostrum n'est pas suffisante, il convient d'utiliser un enrichisseur de colostrum.
- Si le veau ne boit pas suffisamment de colostrum, un distributeur automatique peut être utilisé.
- Attribuez un seau d'allaitement fixe à chaque veau
- Lors de l'achat de seaux d'allaitement, veillez à ce qu'ils soient faciles à nettoyer
- Changez la tétine après chaque veau
- Utilisez un test rapide pour détecter l'agent pathogène
Aliments complémentaires pour veaux
Vous trouverez ici toutes les informations concernant les aliments complémentaires pour veaux :