La biosécurité : indispensable pour l'homme et l'animal
Qu'est-ce que la biosécurité ? La biosécurité désigne les mesures de gestion préventives visant à prévenir le risque de transmission de maladies infectieuses chez les animaux d'élevage. On distingue la biosécurité interne et la biosécurité externe.
Sécurité biologique interne :
Toutes les situations susceptibles de favoriser la transmission d'agents pathogènes au sein d'une étable. Important : comment gérer les animaux malades.
Biosécurité externe :
Mesures préventives visant à empêcher l'introduction d'agents pathogènes chez les animaux d'élevage qui n'en sont pas encore porteurs.
Pourquoi la biosécurité ?
La peste porcine africaine (PPA), la grippe aviaire, la peste aviaire, la fièvre aphteuse et la mammite sont des termes bien connus de tous les agriculteurs. Il s’agit là de maladies courantes chez les animaux d’élevage. Si une telle épidémie se déclare dans une exploitation agricole, cela peut avoir des conséquences considérables pour l’éleveur. De plus, on ne peut exclure la transmission de maladies de l’animal à l’homme. La listériose et la salmonellose en sont des exemples. Dans le secteur de l’élevage, le risque lié aux agents pathogènes doit être maîtrisé grâce à des mesures d’hygiène telles que la désinfection, le port de vêtements de protection et la lutte contre les nuisibles.
Quels sont les avantages de la biosécurité ?
Même en temps normal, des mesures de biosécurité prises à temps permettent de réduire le nombre d’animaux malades. Cela se traduit par une baisse des coûts de vaccination et de traitement, ainsi que par une meilleure croissance de vos animaux. Investir dans la biosécurité est donc rentable.
Prévention
Que puis-je faire pour prévenir cela ?
Les mesures visant à améliorer la biosécurité se divisent en deux catégories.
Prévention : empêcher les maladies provenant de l'extérieur de pénétrer dans l'exploitation.
Intervention : empêcher la propagation de la maladie au sein de votre exploitation.
Séparez les zones « propres » et « contaminées » au sein de l’exploitation. N’autorisez les visiteurs à pénétrer dans les étables qu’après être passés par le sas d’hygiène et en portant une tenue de protection appropriée. Mettez à disposition un registre des visiteurs dans lequel chacun doit s’inscrire. Apposez un panneau d’avertissement sur le site de l’exploitation.
Comment protéger mes animaux des influences extérieures ?
Installez une clôture et placez les silos à aliments du côté de la route de votre exploitation. Ainsi, les camions livrant les aliments pour animaux n’auront pas besoin de pénétrer sur votre terrain pour se ravitailler. Utilisez des véhicules différents pour les transports à l’intérieur de votre exploitation et ceux destinés à l’extérieur. Cela permet d’éliminer l’une des principales causes de contamination. Les nouveaux animaux doivent rester en quarantaine pendant un certain temps, jusqu’à ce qu’il soit établi qu’ils sont en bonne santé.
Veillez à la santé animale
Vous produisez des denrées alimentaires à partir d’animaux d’élevage. Créez les meilleures conditions possibles pour le bien-être de vos animaux et évitez ainsi toute atteinte à la sécurité alimentaire. La santé animale réduit le risque de transmission d’agents pathogènes aux personnes qui s’occupent des animaux. Cela vaut également pour la transmission à l’homme par le biais des denrées alimentaires.
La solution, c'est la biosécurité !
La biosécurité est assurée par des mesures mécaniques et chimiques.
La société Albert Kerbl GmbH propose une large gamme de produits couvrant ces deux aspects.
Prévention mécanique
Un éclairage suffisant et de bonne qualité constitue la base. Une luminosité adéquate permet de repérer les sources d'infection, telles que les rongeurs nuisibles et la saleté. Dans la pénombre, ces points faibles passent facilement inaperçus.
Le virus Hanta est un agent pathogène transmis par les rongeurs nuisibles. De même, les coléoptères, les mouches et les acariens peuvent transmettre des maladies graves. Une lutte systématique contre les nuisibles est donc indispensable !
Pour une visite ponctuelle des écuries, il est recommandé de mettre à disposition des vêtements de protection adaptés, tels que des combinaisons et des surchaussures. Un registre des visiteurs, dans lequel chacun doit s'inscrire, est nécessaire afin de pouvoir retracer une éventuelle chaîne d'infection.
Avant de commencer le travail quotidien dans l'étable, il faut s'assurer que toute personne entrant dans l'étable porte des vêtements de protection. Nettoyez et désinfectez vos chaussures ou vos bottes.
Apposez un panneau d'avertissement sur le site de l'entreprise afin d'éloigner les visiteurs indésirables.
Prévention chimique
Avant d'entrer dans l'étable, il faut nettoyer et désinfecter ses chaussures ou ses bottes. Grâce à notre bac de désinfection pour bottes, utilisé seul ou en combinaison avec notre tapis de désinfection, cette opération ne prend que quelques secondes. Veillez à ce qu'il y ait suffisamment de points d'eau pour se laver et se désinfecter les mains.
Il est important de nettoyer et de désinfecter régulièrement le matériel et les surfaces de contact. Le désinfectant doit être efficace contre les virus. Notre désinfectant INTERKOKASK a été homologué par la DVG (Société allemande de médecine vétérinaire) et conforme à la norme européenne applicable au secteur vétérinaire. Le désinfectant pour étables RHODASEPT a été testé conformément à la liste des désinfectants de l'IHO, selon la norme européenne.
Il ne faut pas oublier de procéder à un nettoyage et à une désinfection rigoureux et adaptés des boxes ou des compartiments avant chaque nouvelle occupation, ainsi que du matériel (pelles, balais, pelles à fumier).
Une lutte systématique contre les nuisibles
Les rongeurs nuisibles, les insectes nuisibles, les coléoptères, les mouches et les acariens ne sont pas seulement désagréables et gênants, mais ils peuvent également provoquer et propager des maladies graves.